{"id":2159,"date":"2022-02-08T15:41:59","date_gmt":"2022-02-08T14:41:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/ratgeber2\/?p=2159"},"modified":"2022-03-15T12:45:37","modified_gmt":"2022-03-15T11:45:37","slug":"dutch-oven-einbrennen-pflegen-so-gehts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/dachzelt-ratgeber\/dutch-oven-einbrennen-pflegen-so-gehts\/","title":{"rendered":"Dutch Oven einbrennen &#038; pflegen &#8211; so gehts"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2159\" class=\"elementor elementor-2159\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-7fedb7b8 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"7fedb7b8\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-wide\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3d2f2625\" data-id=\"3d2f2625\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-534510b8 elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-65 elementor-widget-heading\" data-id=\"534510b8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dutch Oven einbrennen &#038; pflegen &#8211; so gehts<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49a8021b elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-62 elementor-widget-post-info\" data-id=\"49a8021b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"post-info.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<ul class=\"elementor-inline-items elementor-icon-list-items elementor-post-info\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-6da5e44 elementor-inline-item\" itemprop=\"author\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-user\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-author\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tDachzelt-Profi24\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<li class=\"elementor-icon-list-item elementor-repeater-item-cdb887c elementor-inline-item\" itemprop=\"datePublished\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-calendar-alt\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-icon-list-text elementor-post-info__item elementor-post-info__item--type-date\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<time>08\/02\/2022<\/time>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6a86c34a elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-59 elementor-widget-image\" data-id=\"6a86c34a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1100\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/dachzelt-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/shutterstock_1483530125_hussmann.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2164\" alt=\"Dutch Oven wird in Feuerstelle eingebrannt\" srcset=\"https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/dachzelt-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/shutterstock_1483530125_hussmann.png 1100w, https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/dachzelt-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/shutterstock_1483530125_hussmann-300x109.png 300w, https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/dachzelt-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/shutterstock_1483530125_hussmann-1024x372.png 1024w, https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/dachzelt-ratgeber\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/shutterstock_1483530125_hussmann-768x279.png 768w\" sizes=\"(max-width: 34.9rem) calc(100vw - 2rem), (max-width: 53rem) calc(8 * (100vw \/ 12)), (min-width: 53rem) calc(6 * (100vw \/ 12)), 100vw\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-94626f8 elementor-widget elementor-widget-global elementor-global-56 elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"94626f8\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;,&quot;h3&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:0,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;no_headings_message&quot;:&quot;No headings were found on this page.&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tInhalt des Artikels\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__94626f8\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2b298134 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2b298134\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein<\/span><a href=\"https:\/\/www.dachzelt-profi24.de\/ausruestung\/dutch-oven\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">Dutch Oven<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ist ein gusseiserner Topf, der speziell zum Kochen \u00fcber offenem Feuer oder Kohlen entwickelt wurde. Der Name stammt aus den Niederlanden, wo die traditionelle Technik erstmals entdeckt wurde. Die auch genannten Feuert\u00f6pfe sind gro\u00dfartig, weil der Topf sehr vielf\u00e4ltig einsetzbar ist und gerne auch beim Camping eingepackt werden. Doch bevor Sie Ihren neuen Dutch Oven einsetzen k\u00f6nnen, m\u00fcssen Sie diesen zun\u00e4chst einbrennen. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Topf schnell und effektiv einbrennen k\u00f6nnen und wie Sie diesen richtig reinigen.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72af3c1 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"72af3c1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vor der ersten Nutzung: der Topf muss eingebrannt werden\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-671e0c4e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"671e0c4e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sie haben sich f\u00fcr Ihr n\u00e4chstes Camping Abenteuer einen neuen Dutch Oven zugelegt und k\u00f6nnen es schon kaum abwarten diesen endlich zu benutzen? Dann sollten Sie diesen vor Beginn Ihrer Reise richtig einbrennen, damit Sie w\u00e4hrend der Reise direkt mit dem Feuertopf kochen k\u00f6nnen.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7387a896 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7387a896\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Warum muss der Dutch Oven eingebrannt werden?\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-250825e5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"250825e5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Dutch Oven ist ein schwerer Topf aus Gusseisen, welcher nicht beschichtet ist. Damit Sie ohne Probleme mit dem Dutch Oven Ihre Lieblingsgerichte zaubern k\u00f6nnen, m\u00fcssen Sie eine Schutzschicht aufbauen. Zudem k\u00f6nnen sich in der glatten Gusseisenschicht durch Fett schnell Aromen festsetzen. Wenn Sie also in Zukunft nicht dauerhaft den Geschmack des letzten Gerichts im Mund haben m\u00f6chten, sollte der Feuertopf vor Benutzung richtig eingebrannt werden. Ist er einmal richtig eingebrannt, bleibt die Schutzschicht bei der richtigen Pflege l\u00e4nger oder sogar dauerhaft erhalten.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fe26e94 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fe26e94\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Womit sollte der Topf eingebrannt werden?\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f8fc413 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f8fc413\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Der Dutch Oven kann und sollte nicht mit jedem Mittel eingebrannt werden. Der Gusseisentopf wird mit einem Fett und Hitze eingebrannt. Es gibt verschiedene Fette, mit dem Sie Ihren Topf einbrennen k\u00f6nnen. Pflanzliches \u00d6l wie Raps- oder Sonnenblumen\u00f6l eignen sich hier jedoch am besten. Oliven\u00f6l hingegen sollte besser nicht verwendet werden. Wichtig ist jedoch, dass das verwendete \u00d6l sehr stark erhitzt werden kann, damit es sich richtig einbrennen kann. Von einigen Marken werden auch eigene Einbrennpasten angeboten, die sich sehr gut zum Einbrennen eignen.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3339033 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3339033\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Feuertopf einbrennen: so entsteht die Schutzschicht\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3e0f30 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e3e0f30\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die meisten Gusseisent\u00f6pfe sind mit einer Schutzschicht impr\u00e4gniert, die vor Rost sch\u00fctzen soll. Bevor Sie dann mit dem Einbrennen beginnen, muss diese entfernt werden. Dazu sp\u00fclen Sie den Topf unter klarem Wasser mit etwas Sp\u00fclmittel aus. Selbst wenn der Topf keine Schutzschicht hat, sollte dieser einmal gr\u00fcndlich ausgesp\u00fclt werden. Trockenen Sie den Topf gut ab, damit das \u00d6l sp\u00e4ter gut halten kann. Lesen Sie sich bevor Sie anfangen genau durch, was in der beigepackten Gebrauchsanweisung des Herstellers steht, damit Sie keine Fehler machen.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ist der Topf komplett trocken, ist es an der Zeit, den Topf mit dem ausgew\u00e4hlten \u00d6l gut einzupinseln. Verteilen Sie das \u00d6l an jeder Stelle. Der Topf kann sowohl drinnen als auch drau\u00dfen eingebrannt werden. Wenn Sie die M\u00f6glichkeit haben, empfehlen wir Ihnen, den Topf drau\u00dfen \u00fcber einem Grill einzubrennen. Alternativ klappt es auch in einem Backofen, doch durch das erhitzte \u00d6l entsteht sehr viel Rauch. Aus diesem Grund sollten Sie den Topf nach M\u00f6glichkeit drau\u00dfen einbrennen, um eine starke Rauchentwicklung in der Wohnung zu verhindern.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Hat der Grill die gew\u00fcnschte Temperatur erreicht, stellen Sie den Topf und den Deckel umgedreht auf das Grillrost drauf. Lassen Sie diesen mindestens 30 Minuten lang so stehen, bis er dann umgedreht werden und weitere 30 Minuten einbrennen kann. So gehen Sie auch vor, wenn Sie es im Ofen machen. Entscheiden Sie sich jedoch dazu, den Feuertopf in einer Feuerstelle einzubrennen, m\u00fcssen Sie anders vorgehen. Dabei wird der geschlossene Topf auf gl\u00fchende Kohle gelegt. Auf den geschlossenen Deckel werden ebenfalls hei\u00dfe Kohlen gelegt. Lassen Sie den Oven so lange einbrennen, bis sich eine Schutzschicht gebildet hat. Anschlie\u00dfend kontrollieren Sie, ob sich eine gute Schutzschicht gebildet hat. Ist dies nicht der Fall, muss der Vorgang wiederholt werden. Hat sich eine gute Schicht gebildet, kann der Topf gut abk\u00fchlen und als Pflege mit \u00d6l bepinselt werden. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3054bbf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3054bbf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dutch Oven reinigen &amp; pflegen - so gehts richtig\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39e3af53 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"39e3af53\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wer seinen Dutch Oven regelm\u00e4\u00dfig benutzt, sollte ihn richtig pflegen. Gerade bei dem Topf aus Gusseisen m\u00fcssen gleich mehrere Sachen beachtet werden. Beachten Sie unsere Reinigungs- und Pflegehinweise, damit Sie Ihren Topf lange benutzen k\u00f6nnen, ohne dass er st\u00e4ndig eingebrannt werden muss.\u00a0<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01b8904 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"01b8904\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Nach der Nutzung: Dutch Oven reinigen\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-73edd30 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"73edd30\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nach dem Kochen putzt man f\u00fcr gew\u00f6hnlich den benutzten Topf mit Seife und hei\u00dfem Wasser. Anders sieht es jedoch bei einem Dutch Oven aus, denn dieser darf weder mit einer milden Seife noch mit einem Sp\u00fclmittel ausgesp\u00fclt werden. Nutzen Sie diese zum Reinigen, wird die eingebrannte Schutzschicht wieder zerst\u00f6rt und im schlimmsten Fall setzt sich der Seifengeschmack in dem Topf ab. Hartn\u00e4ckige Verschmutzungen k\u00f6nnen mit einer sanften B\u00fcrste entfernt werden. Nutzen jedoch niemals Hilfsmittel aus Metall, um den Dutch Oven zu reinigen. Diese kann die sensible Oberfl\u00e4che und Schutzschicht schnell besch\u00e4digen. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b299c26 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b299c26\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Die richtige Pflege: Schutzschicht &amp; Patina\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fb65dff elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fb65dff\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Patina ist die Schutzschicht, welche beim Einbrennen entsteht. Es gilt diese zu pflegen, damit diese erhalten bleibt und nicht st\u00e4ndig erneuert werden muss. Nach der Reinigung sollte der Topf also jedes Mal zus\u00e4tzlich gepflegt werden. Wie beim Einbrennen auch, kann der Dutch Oven mit einem pflanzlichen \u00d6l bepinselt werden. Das \u00d6l sch\u00fctzt das Eisen zus\u00e4tzlich vor Rostbildung und bereitet den Topf auf den n\u00e4chsten Kochabend vor.\u00a0<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Wird der Topf eine l\u00e4ngere Zeit nicht genutzt, sollte er trocken gelagert werden und zwischen dem Deckel sollte immer ein St\u00fcck offen bleiben, damit Luft entweichen und eindringen kann. So verhindern Sie Rostbildung und ranzig werdendes \u00d6l!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inhalt des Artikels Ein Dutch Oven ist ein gusseiserner Topf, der speziell zum Kochen \u00fcber offenem Feuer oder Kohlen entwickelt wurde. Der Name stammt aus den Niederlanden, wo die traditionelle Technik erstmals entdeckt wurde. Die auch genannten Feuert\u00f6pfe sind gro\u00dfartig, weil der Topf sehr vielf\u00e4ltig einsetzbar ist und gerne auch beim Camping eingepackt werden. 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